我有一辆美食餐车第42（1 / 1）

第二层烤架上，莹白的年糕和豆腐各占一半烤架。年糕受热后气鼓鼓的脱离了主体，无形的火焰在那一层任性的外皮上微微烘烤后，为它覆上金色脆皮。年糕中间部分受热再度膨胀时，脆皮忽然裂开一道缝隙，拉扯间，年糕独有的软糯与绵密都在这一个动作下展露无疑。随着裂痕的扩大，米香混着焦香扑鼻而来，宛如置身大米的海洋，徜徉间，四面八方都是浓郁的米香。一旁的豆腐更是神奇，被炙烤后，四四方方的身体像被无形的手给拉扯着，不断向四面延展。四条边上竟然像爆米花般，炸出一圈花边，像是特意为豆腐准备的裙子，滑稽又新奇。只是看一眼那泛着金黄的脆边，就能想象出口感的酥脆与轻盈。更别提那一股比一股浓郁的豆香，一度超过了肉香和米香，惹人垂涎。视线继续上移，来到了第四层，左边一半全是烤的滋滋作响的五花肉，油脂顺着烤架滴入木炭，激起的除了油脂香还有浅淡

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