第234章爱吃肘子的吴大伟（2 / 2）

晚上的主菜就不从surrbart里买了，不然还不如直接请吴大伟去店里吃呢。孙大海身为一代厨（吃）神（货），在自己家请人吃饭，要是全用外卖的话，他可丢不起那个人。

吴大伟是只食肉动物，蔬菜就随便拌个沙拉好了，反正他也不太吃，就是意思意思。主菜就烀肘子吧，正宗德国菜是烤猪膝，又叫烤猪手，其实就是烤肘子。

说实话，烤猪膝虽然是德国传统名菜，但孙大海真心感觉一般。虽然这道菜又蒸又烤，还放了好多香料调料，可哪里比得上东北名菜烀肘子吃着过瘾呀。

烀肘子真要做好，还是比较费功夫的。拿高压锅焖那就是图省事糊弄人的，只有经过两个小时以上的小火熬制，肘子才能把香料完全吸收进去，连汤带水，鲜美无比。

吃的时候不用费力气，只要用筷子轻轻一拨，皮肉就会自然脱骨，想一

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