第525章大排档(上)(2 / 2)

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这个时代的人对于经营大排档,大多数还没有品牌意识。现在大部分大排档都没有店名,也不会有菜谱,只是在固定的时间,固定的地点,经营自己拿手的特色菜。

老翟的摊位也是如此,没有店名,只有一个水牌,上面草草写着,今天这里能够提供的菜品和价格。

老翟负责掌勺,他手艺还不错,是一家人的主心骨。后面负责煲汤的是他的老母亲,汤品也算是他家的招牌特色了。

他爱人负责招呼客人,开单算钱,很是麻利。他的大女儿和二儿子轮换着每天来这里帮忙打下手。

一家人各尽其力,辛辛苦苦地过日子。

孙大海他们人不少,除了他们八个,还有阿福和中巴车司机,一共十个人。

这里都是折迭圆桌,两张拼在一起,虽然看起来别扭点,两张圆桌挨在一起,跟个眼镜似的。但

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